Ecco un’insalata ricchissima di antiossidanti, facile da preparare e molto deliziosa. Sicuramente una dalle mie preferite. Ingredienti per 5 porzioni: 5 peperoni rossi 2 cucchiai olio di oliva extra vergine 4 cucchiai aceto di vino bianco 20gr di prezzemolo Procedimento: Cuoci nel forno già caldo a 180gradi con poca acqua i peperoni; toglili appena vedi … More Insalata di peperoni rossi