In greco si chiama “fagiolachia laderà” perché è un piatto che contiene molto olio; però ho modificato la ricetta riducendo i grassi e mantenendo lo stesso sapore. È un ottimo piatto della stagione estiva, molto saporito e leggero. Sono rimasto piacevolmente stupito dalla quantità elevata di fibre, sali minerali e vitamine che apporta. Ingredienti per 4 … More Fagioli schiaccioni con la feta