Riflessioni, idee, articoli.
Per tanti anni si è creduto che durante la vita fetale l’intestino fosse sterile; con la ricerca scientifica abbiamo scoperto che dopo la nascita l’intestino del neonato è popolato dagli stessi microrganismi della madre che lo raggiungono attraverso la placenta. La somma di tutti questi microrganismi è il cosiddetto microbiota. L’intestino del neonato … More Allattamento e microbiota intestinale del neonato
L’Enterobiota intestinale Tante volte avete sentito parole come probiotici oppure flora batterica intestinale. Che cosa sono però e che cosa fanno è una domanda che merita una risposta. I primi ricercatori che hanno utilizzato la definizione di probiotico furono Lilly e Stillwell nel 1965 che avevano descritto il suo significato co n la frase … More Disbiosi intestinale
#Potassio e #alimentazione
Cos’è il potassio, Fabbisogni giornalieri di potassio, Controindicazioni, Fonti alimentari di potassio, Considerazioni … More Potassio e alimentazione
Sicuramente molti di voi avete sentito parlare del magnesio. Ma che cos’è il magnesio e dove si trova? Quali sono le sue reazioni nel corpo umano che lo rendono cosi importante? Che cos’è il Magnesio? Il magnesio è un micronutriente necessario per il corpo umano. Nel corpo di un adulto si … More Magnesio e alimentazione
Tantissimi genitori credono che le spremute facciano bene alla salute dei loro bambini, ma questo è vero? Le nuove raccomandazioni della Harvard Medical School dicono che non è salutare far bere ai bambini sotto l’anno di età succhi di frutta. Perché? A tanti di voi può sembrare strano ma: I succhi non hanno un alto … More Sono pericolose le spremute agli infanti?
In collaborazione con la Farmacia Simonini Dott.Enzo e la dr.ssa Erica Baroncelli dietista abbiamo realizzato questa “Card della Salute”. Sulla card sono riportati i valori ottimali in percentuale (su sfondo verde), i valori a cui porre attenzione(sfondo arancione) e i valori eccessivi da evitare(sfondo rosso) di zuccheri, grassi, grassi saturi e sodio.Portando con te la … More La Card della Salute
In molti degli incontri sull’alimentazione a cui partecipo mi rendo conto di ripetere questa frase, “c’è una grande differenza tra mangiare e mangiare correttamente”. Spesso gli ascoltatori collegano il mangiare correttamente con il mangiare poco che è completamente sbagliato. Vi faccio un esempio. Il signor Marco come molte altre persone, lavora, non fa regolarmente attività … More La grande differenza tra mangiare e mangiare correttamente
Introduzione Prima di iniziare l’analisi dei sistemi energetici del corpo umano, devo fare un piccolo riferimento all’energia più importante sul nostro pianeta, quella che deriva dal sole. L’energia solare è quella che usano le piante durante la fotosintesi clorofilliana; essa consiste nella combinazione tra l’energia solare, l’idrogeno, l’ossigeno, l’azoto e il carbonio(ottenuto naturalmente dall’ambiente) costruendo … More I sistemi energetici del corpo umano e l’importanza della loro conoscenza
Le seguite sostanze che andrò a spiegare in questo articolo sono in grado di produrre effetti cancerogeni ed altre gravi malattie a causa della produzione endogena di radicali liberi. Purtroppo queste sostanze fanno parte dell’alimentazione comune. Grazie a preziose precauzioni comportamentali e alimentari possiamo contrastare gli effetti dannosi. AGES(Prodotti di glicosilazione avanzata) È una molecola … More Sostanze che assumiamo dall’alimentazione con potere cancerogeno
È importante la corretta alimentazione? La vera domanda è questa: la corretta alimentazione è importante o è una cosa inutile che può mancare dalla nostra vita quotidiana senza effetti seri sulla nostra salute? Credo che la verità sia nascosta nella combinazione di queste due parole: “salute” e “alimentazione”. È allora importante la nostra salute? Senza … More È importante la corretta alimentazione?
Dottor Apostolos Kokkinis Dietista-Nutrizionista 