Questa è la pagina personale del Dottor Apostolos Kokkinis Dietista-Nutrizionista laureato preso il Dipartimento di Nutrizione e Dietetica della Scuola di Professioni Sanitarie e del Benessere di Creta, in Grecia. Durante i suoi studi all’università, ha approfondito la conoscenza della scienza della Nutrizione e Dietetica Umana, e preso la Terapia Intensiva dell’Ospedale “G.Papanikolaou” di Salonicco, si è specializzato in nutrizione artificiale (Enterale & Parenterale) ed ha pubblicato due ricerche scientifiche sui bisogni energetici dei pazienti gravemente malati, che ha avuto la felicità di pubblicare al 33° Congresso di E.S.P.E.N.(Europeo Associazione di Nutrizione Enterale e Parenterale) a Gothenburg, in Svezia. Sportivo fin dall’età di sette anni ha praticato molti sport tra qui Shotokan Karate, Tae Kwon Do, Sport Olimpici come lancio del peso e del giavellotto. Dal 2010 pratica Judo; dal 2014 è atleta del Judo Club Fornaci di Barga, dove oltre a praticare Judo, e come istruttore di Fitness & Body Building(ACSI) segue atleti nella preparazione atletica. Dal 2012 lavora come libero professionista collaborando con altri specialisti del settore e con società sportive. È uno spirito desideroso di conoscere e per questo motivo vuole portare la scienza della Nutrizione e della Dietetica al massimo livello di applicazione possibile sull’essere umano.
Io e la dott.essa Erica Baroncelli dietista siamo stati invitati alla manifestazione sportiva Montagna di Sport che si svolgerà a Fornovolasco per svolgere una conferenza informativa su alimentazione e sport di resistenza di montagna. La prima conferenza si svolgera sabato 11 luglio ore 19. Skyrace: Sport di resistenza e alimentazione Sistemi energetici Alimentazione quotidiana dello … More Seminario – Montagna di Sport 2015
Ogni umano è differente e unico. Ippocrate, il padre della medicina, è famoso nella storia non solo per le sue grandissime e importantissime opere, ma anche per il metodo che applicava con i suoi clienti. Ogni cliente era per lui un’entità psicosomatica unica, con diversi e specifici bisogni. Questo è un punto cardine nel settore … More Il mio metodo
Grazie alla collaborazione con la Dietista Erica Baroncelli e l’associazione sportiva della Lucchese calcio, abbiamo organizzato e realizzato un ciclo di incontri ludo educativi per i bambini che hanno partecipato al Summer Camp 2014. Gli argomenti affrontati sono stati: Le basi dell’alimentazione La stagionalità della frutta e della verdura La piramide alimentare La digestione degli … More Lucchese Summer Camp 2014
Dottor Apostolos Kokkinis Dietista-Nutrizionista 